Musse de baunilha com calda de morango

Ingredientes:

• 1 pacote de pó para pudim sabor baunilha;
• 500 ml de leite;
• 100 ml de creme de leite fresco gelado;
• 1/2 xícara (chá) de água;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de morangos (você pode fazer usando frutas vermelhas congeladas).

Preparo:

Dissolva o pó para pudim no leite, leve ao fogo mexendo até engrossar. Retire do fogo e continue mexendo até amornar para não formar película. Deixe esfriar.

Com o auxílio da batedeira, bata o creme de leite até o ponto de chantili. Misture delicadamente ao creme de baunilha já frio.

Junte os morangos, a água e o açúcar e leve ao fogo até formar um doce em calda. Deixe esfriar para utilizar.

Montagem:

Em única porção ou em taças individuais, coloque um pouco da calda, o creme de baunilha, um pouco mais da calda e o restante do creme de baunilha. Leve a geladeira por umas 4 horas. Você pode usar chantili para enfeitar ou até mesmo um pouco da calda... como preferir...