Gelado de pêssego

Dando uma olhada no armário encontrei uma lata de pêssegos em calda e pensei em preparar uma sobremesa diferente com os mesmos. 

Se você não é muito fã de doces essa receita é ótima pois, fica com um sabor bem suave e não fica muito doce... Eu particularmente adoooooro!

Vamos aos ingredientes...

• 1 lata de pêssegos em calda (da grande);
• 1 lata de leite condensado Mococa;
• 1 caixinha de creme de leite Mococa;
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
• 5 colheres (sopa) de água.

Preparo:

Escorra os pêssegos e reserve 1 xícara (chá) da calda, reserve também 2 metades de pêssego para decorar a sobremesa. Hidrate a gelatina nas 5 colheres de água e leve ao fogo em banho-maria ou aqueça por 15  segundos no microondas para dissolvê-la. Bata no liquidificador os pêssegos, a calda reservada, a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite até ficar um creme homogêneo. Coloque em um refratário ou em taças individuais e leve a geladeira por umas 4 horas. Depois que estiver firme enfeite com fatias de pêssegos das metades que foram reservadas.

 

Espero que gostem... Ótima semana à todos!

Bolo pamonha

Adoro bolo de milho! Principalmente quando é daqueles que ficam bem cremosos... Essa receita é bem prática, é só bater tudo no liquidificador e levar ao forno!

Vamos aos ingredientes...

• 2 latas de milho verde em conserva escorrido;
• 1 lata de leite condensado Mococa;
• 1 garrafa pequena de leite de coco;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de manteiga Mococa;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma.

Preparo:

Reserve o fermento em pó e bata os outros ingredientes no liquidificador por uns 4 minutos. Depois acrescente o fermento e bata só um pouco. Coloque a massa em uma fôrma de furo central untada e polvilhada e leve ao forno a 180º pré-aquecido por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito) ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Se preferir, leve à geladeira para depois desenformar. Fica muito bom gelado.

Carne acebolada com molho de maionese

Confesso que não sou muito fã de cebola, mas acompanhando uma carne dessa forma, não resisto! Minha mãe até estranha pois, ela sempre me viu catando os pedaços de cebola do prato... rsrs

Ingredientes para a carne:

• Bifes de carne bovina (da peça de carne de sua preferência - dessa vez eu fiz com bisteca);
• Alho em pasta;
• Cominho;
• Pimenta do reino;
• colorau;
• Sal;
• Vinagre;
• 3 colheres (sopa) de óleo para fritar a carne.

Ingredientes para o molho:

• 1 cebola média cortada em rodelas;
• 1 xícara (chá) de água;
• 6 colheres (sopa) de maionese;
• Shoyo ou molho inglês (opcional);
• Sal.

Modo de preparo da carne:

Misture todos os temperos fazendo uma marinada, junte a carne e deixe de um dia para o outro nesse tempero. Aqueça o óleo em uma panela de preferência anti-aderente e doure a carne em fogo baixo para não queimar a panela. Depois que a carne dourar, retire-a da panela e reserve. 

Modo de preparo do molho:

Na mesma panela, acrescente as rodelas de cebola e deixe dourar, sem queimar. Em seguida acrescente a água, quando ferver junte a maionese. Misture até que o molho fique homogêneo. Acrescente o molho inglês ou o shoyo se quiser, corrija o sal e deixe encorpar um pouco. Coloque sobre a carne.