Purê de batatas

Receitinha gostosa e bem simples...

Ingredientes:

• 6 a 8 batatas inglesas descascadas e cortadas em pedaços;
• Água;
• Sal;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 xícara (chá) de leite.

 Preparo:

Cozinhe as batatas com água e sal até que fiquem bem cozidas. Escorra a água, Passe-as pelo espremedor de batatas ou, caso você não tenha o espremedor, uma peneira serve. Volte com as batatas já espremidas para a panela, acrescente a margarina, um pouco de leite, misture e leve ao fogo mexendo sempre. Vá acrescentando aos poucos o restante do leite até a concistência que você achar ideal. Corrija o sal e está pronto!