segunda-feira, 21 de maio de 2012

Pudim de doce de leite

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Esse pudim de doce de leite é simplesmente divino! Como sou suspeita para falar a respeito desse tipo de sobremesa (adoro pudim!), sugiro que façam e confirmem o que estou falando!



Ingredientes para a calda:
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 1/2 xícara (chá) de água quente.
Ingredientes para o pudim:
  • 1 lata de doce de leite (pode ser substituído por 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão);
  • 2 latas (use a lata do doce de leite como medida) de leite;
  • 3 ovos.
Preparo:

Calda: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até derreter e ficar da cor de caramelo. Acrescente a água quente e deixe dissolver o açúcar novamente, mexendo sempre até a calda engrossar mais um pouco. Despeje essa calda em uma forma para pudim e reserve.

Pudim: Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por uns 3 minutos. Despeje essa mistura sobre a forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno (em banho-maria) por cerca de 1 hora. Deixe esfriar, leve à geladeira e depois de umas 4 horas desenforme.

11 comentários:

  1. Que bom aspecto, Van uma delicia!

    Bjs.

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  2. AMIGA,
    PUDIM É UMA SOBREMESA INDISPENSÁVEL EU ADORO, O SEU FICOU TUDO DE BOM!

    BEIJINHOS ♥

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  3. Fazer o pudim com doce de leite ao invés de leite deve deixar um gostinho todo especial
    Um beijo e ótima semana

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  4. Gente, que delícia deve ser Van, feito com doce de leite.
    O sabor deve ficar bem mais acentuado.
    Gostei muito da sugestão.
    Beijos

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  5. Ficou lindo Van, tbm adoro pudim...esse com doce de leite já provei, é tudo de bom!!
    bj e boa semana!

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  6. que belo pudim...amei a receita..bjo

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  7. Vc acredita Van que nunca provei pudim de doce de leite?Mas se vc gosta de pudins como disse, e gostou desse, com certeza tbém vou gostar por que adoro pudins. Lindo. Bjocas ótima semana

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  8. Querida Van,
    Você está me torturando com essa DELÍCIA!!! Posso me servir de um pouco??? Está com um aspecto IRRESISTÍVEL!!! ADOREI!!!
    Grande beijo, Irene

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  9. Tbm sou suspeito para falar de pudim. Fazia tempo que queria fazer esse e fiquei enrolando. Vc me inspirou. bjos

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  10. Hunnnn parece muito gosto vou testar!parabéns pelo blog.

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Fico muito feliz em receber seu comentário!

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