Strogonoff de salsicha da Lica

Deixando um pouquinho de lado as comidas do período junino, hoje trago uma receita que aprendi em um blog vizinho - Sabores da Lica. É uma receita prática, rápida e muito saborosa. Confesso que deixei a desejar uma saladinha de folhas verdes nesse prato, mas ontem estava tão atarefada e morrendo de vontade de comer esse strogonoff, que a salada ficou em segundo plano rsrs...

A quantidade de ingredientes que postarei serve 2 porções. A Lica preparou essa receita em uma quantidade maior e fez a olho. Adaptei para a quantidade que preparo.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo de milho;
• 1/2 colher (café) de alho em pasta;
• 1 colher (sopa) de cebola ralada;
• 4 a 6 salsichas aferventadas cortadas em rodelas;
• 1 caixinha pequena de molho de tomate de sua preferência (peneirado);
• 1 colher (sopa) de molho inglês;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 2 colheres (sopa) de catchup;
• Sal se necessário;
• 3 colheres (sopa) de creme de leite de caixinha.

Preparo:

Em uma panela aqueça o óleo, acrescente o alho e a cebola para dar uma refogada. Junte as salsichas, o molho de tomate, o molho inglês, a mostarda e o catchup. Deixe começar a ferver, junte o creme de leite e, se necessário, corrija o sal e já está pronto.

Sirva com arroz branco, batata frita ou palha (pode optar por purê de batatas também) e uma salada verde que fiquei devendo na foto.

OBS.: Prefiro utilizar pouco creme de leite no preparo de strogonoff, já comi alguns que não consegui perceber nem o sabor dos outros ingredientes de tanto creme de leite que utilizaram.   

Ja fiz várias vezes. Espero que gostem! É muito boa!!!