Pizza de liquidificador

Essa receita é muito prática e rápida de fazer. É separar os ingredientes e pá pum! A massa fica muito macia. Como foi a primeira vez que testei essa receita, a massa ficou muito grossa. Das próximas vezes  vou preparar duas pizzas.

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Ingredientes da massa:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno;
• 1 ovo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• 1 tablete (15g) de fermento para pão (usei 1 colher de chá rasa de fermento para pão granulado);
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

Preparo:

Bater no liquidificador o leite, o ovo, o sal, o açúcar, o fermento e o óleo. Quando formar um creme homogêneo acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo. Despeje essa massa em uma forma untada com manteiga (usei uma forma redonda com 27 cm de diâmetro e a massa cresceu bastante - da próxima vez farei em duas formas com 20 cm de diâmetro). Deixe essa massa descansar por 15 minutos. A massa vai ficar um pouco mais consistente. Depois desse tempo, cubra a massa com o recheio. Você pode utilizar o recheio que preferir. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

Para o recheio usei molho de tomate pronto, queijo muçarela, requeijão cremoso (de bisnaga), azeitonas verdes e orégano, mas fica a seu gosto.

Fonte: Blog das zefinhas

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