Salgadinho acebolado

Esse salgadinho é muito saboroso, mas só costumo prepará-lo quando tem alguma festa de aniversário ou para servir de aperitivo quando recebo muita visita, caso contrário, só consigo parar de comer quando acaba!

Costumo prepará-lo juntamente com o salgadinho de queijo para que as pessoas tenham a opção de escolher o que mais agrada ao seu paladar, mas os dois são muito bons!

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Ingredientes (Rendimento- 50 unidades):

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de manteiga gelada;
• 1 pacote de sopa de cebola;
• Sal se necessário;
• Ovo para pincelar os salgadinhos.

Preparo:

Em um recipiente junte a farinha de trigo e a sopa de cebola. Misture, faça um buraco no meio dessa farinha e acrescente o ovo e a manteiga. Misture tudo até formar uma bola que se desprenda da sua mão. A massa ficará bem úmida por conta da manteiga. Prove a massa para sentir se o sal está a seu gosto. Caso não esteja, acrescente um pouco de sal e amasse mais um pouco. Envolva essa massa em um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira (não precisa untar). Amasse-as com o auxílio de um garfo, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por uns 25 minutos ou até ficarem douradinhos. Cuidado para não queimá-los, pois eles douram rapidamente.