Linhaça

Para muitos, segunda feira é dia de começar uma dieta e resolvi a partir de hoje utilizar as postagens das segundas para falar a respeito de alimentos/alimentação saudável. Às vezes, pequenas mudanças em nosso cardápio faz uma diferença ENORME para a nossa saúde.

E a dica para hoje é: LINHAÇA

Foto de Alfredo Franco e texto retirado daqui!

Indispensável no menu de quem se preocupa com a boa forma e, claro, com a saúde, esse alimento é riquíssimo em substâncias funcionais e ainda ajuda na hora de perder aquelas gordurinhas indesejadas. Como tem o poder de diminuir o apetite e estimular o intestino preguiçoso, a semente pode ser usada como uma forte aliada na luta contra a balança. Além disso, ela é rica também em ômega 3, ômega 6 e gorduras monoinsaturadas, que em conjunto, ajudam a combater o LDL (mau colesterol) e a manter a saúde do coração em dia.

Se engana quem pensa que os benefícios proporcionados pela linhaça acabam por aí. Esse alimento também é uma das principais fontes de lignana, substância responsável por amenizar os sintomas da TPM e da menopausa.

Como consumi-la:

• As sementes devem ser trituradas pois, não conseguimos digerir a sua casca. Triture pequenas quantidades e o que não for utilizado, acondicione em um pote com tampa e guarde na geladeira;
• A linhaça triturada pode ser misturada a iogurte, sucos ou vitaminas;
• Pode ser polvilhada sobre frutas ou saladas;
• Pode misturá-a a farinha de mandioca na hora das refeições;
• Para que a linhaça faça efeito, é importante consumi-la diariamente;
• De 1 a 2 colheres de sopa de linhaça por dia já é o suficiente pois, se consumida em excesso, a linhaça pode interferir no processo de absorção de alguns nutrientes.

Obs.: Nunca esqueça de beber a quantidade de água recomendada para que a linhaça possa ajudar no bom funcionamento intestinal.

Minha opinião: É um alimento que podemos incluir facilmente em nossas refeições e que particularmente não altera em nada o sabor dos alimentos. Costumo consumi-la sempre pela manhã (no café da manhã) - 1 colher de sopa apenas - batida com uma bebida a base de soja ou com uma vitamina de frutas. Uma atitude simples que faz muita diferença para a minha saúde!

Ótima segunda pra vocês!!!

Espero que gostem da dica!